Cũng như tủ đông và tủ mát, thùng bảo ôn được ứng dụng rất rộng rãi trong ngành bảo quản thực phẩm. Tuy vậy không phải ai cũng hiểu rõ về cấu tạo của sản phẩm này. Thực chất thùng bảo ôn là gì? Cấu tạo và thiết kế ra sao? Thùng bảo ôn được sản xuất bởi Tùng Dương có những ưu điểm vượt trội nào? Cùng tìm hiểu ngay trong bài viết hôm nay.
Thùng bảo ôn là gì?
Thùng bảo ôn còn có tên gọi là tủ bảo ôn. Trong tiếng Hán, “ôn” có nghĩa là nhiệt độ, “bảo” có nghĩa là duy trì, giữ ổn định.
Như vậy, chúng ta có thể hiểu nôm na thùng bảo ôn là sản phẩm có tác dụng giữ nhiệt độ ổn định để bảo quản thực phẩm. Tùy theo thiết kế và yêu cầu của khách hàng mà tủ sẽ có chế độ mát hoặc đông hoặc tích hợp cả 2 chế độ trên.
Nhiệt độ trong tủ luôn được vận hành ổn định và đồng đều, ít bị thất thoát ra bên ngoài. Nhờ vậy mà thực phẩm bảo quản trong thiết bị này luôn giữ được độ tươi nguyên và giá trị dinh dưỡng.
Khác với tủ đông hay tủ lạnh thông thường, chủ yếu được sử dụng trong các hộ gia đình hoặc nhà hàng, khách sạn vừa và nhỏ. Tủ bảo ôn bảo quản thực phẩm số lượng lớn, mang tính chất công nghiệp với các mặt hàng đặc thù như thực phẩm đã được chế biến, hàng đông lạnh, thủy hải sản, rau củ quả, tôm cá đánh bắt xa bờ được ướp muối để vận chuyển về đất liền,…
Thiết kế và cấu tạo của tủ bảo ôn
Thùng bảo ôn có thiết kế dạng hình hộp, chắc chắn, có thể có thêm các bánh xe phía dưới với khả năng chịu lực tốt để linh hoạt di chuyển đến nhiều khu vực khác nhau. Tùy theo yêu cầu của khách hàng mà thùng sẽ được thiết kế theo dung tích khác nhau. Có loại 2 cánh, 4 cánh, 6 cánh. Trong tủ sẽ có các khay giúp phân loại thực phẩm một cách khoa học.
Để đảm bảo khả năng hoạt động bền bỉ và lâu dài, tủ bảo ôn cần được sản xuất bằng vật liệu inox 304 cao cấp (hay còn gọi là thép không gỉ).
Inox 304 có đặc tính là chống gỉ sét, không bị oxy hóa, không bị ăn mòn, bề mặt luôn bóng sáng nên rất dễ vệ sinh, lau chùi. Hơn nữa, thép không gỉ cũng rất an toàn với sức khỏe con người, không làm biến đổi hương vị của thực phẩm nên rất phù hợp sử dụng trong lĩnh vực bảo quản thực phẩm.
Gia công, sản xuất thùng bảo ôn tại Xưởng cơ khí Tùng Dương
Tùng Dương là đơn vị chuyên gia công, sản xuất thùng bảo ôn theo yêu cầu của khách hàng.
- Các sản phẩm do Tùng Dương gia công đều được sản xuất bằng vật liệu inox cao cấp.
- Kích thước và dung tích theo yêu cầu của quý khách.
- Quá trình gia công tỉ mỉ với sự hỗ trợ của hệ thống trang máy móc hiện đại và giám sát, thực hiện bởi đội ngũ kỹ sư, thợ cơ khí lành nghề.
- Sản phẩm có kết cấu chắc chắn, kín, giúp vận hành ổn định, giảm thất thoát nhiệt, tiết kiệm điện năng, đảm bảo độ bền cao.
- Các tiện ích đi kèm: bánh xe đẩy, cửa trượt tiện lợi,…
- Cơ chế thùng bảo ôn inox được tùy chọn: sàn sóng hoặc sàn bằng giúp tiết kiệm thời gian và bảo quản tốt sản phẩm cho quý khách hàng.
